Durante tres días, fiesta regional del alfajor en Resistencia

La segunda fiesta regional del alfajor se realizará los días 17, 18 y 19 de mayo, y está organizada en conjunto con la Subsecretaría de Turismo de la Municipalidad de Resistencia, la CADA (Cámara Argentina del Alfajor) y la Asociación de Cocina Regional Argentina (ACRA). Será una fiesta cultural y gastronómica con la entrada totalmente gratuita y tendrá lugar en el Domo del Centenario. En el evento, alfajoreros y emprendedores se reunirán y elegirán, una vez más, a los mejores alfajores en distintas categorías.

Las actividades se desarrollarán en el Centro de Convenciones del Domo del Centenario de la capital provincial, de 14 a 22, con entrada libre y gratuita. “Vení a descubrir un mundo de cosas ricas. Te esperaos junto a pasteleros y emprendedores que con productos regionales harán las delicias de todos”, se destaca en la invitación.

Algunas actividades

El sábado 18 de mayo, jornada repleta de conocimientos y experiencias únicas con dos destacadas figuras de la industria. A las 9, Marisel Torres, la visionaria detrás de @ninadelnortealfajores y directora regional de ACRA, nos contará su camino hacia la creación del Mejor Alfajor Nacional. Conoceras una gran historia de excelencia y pasión que la llevó a ser de una de mejores pasteleras de nuestro país, representando a la región del NEA.

A las 10 no te pierdas el taller “La Importancia del Community Manager”, presentado por @ezemuriago. Aprenderás todo sobre cómo gestionar comunidades en línea y mantener una imagen de marca fuerte en el vertiginoso mundo de las redes sociales. ¡El espacio es limitado, así que asegura tu lugar!

Por la tarde, a las 18, conocé a Natalia Ferreyra, la innovadora mente detrás de “Morgana”, especializada en productos gourmet de avena. Descubrí cómo Natalia transformó un concepto tradicional en un fenómeno culinario, ganando premios como “Mejor Triple Relleno de Dulce de Leche” y “Alfajor Innovador”.

Luego, a las 19, Camila Constantini, directora de @pasteleradolci compartirá su experiencia trabajando con los más renombrados y emergentes pasteleros del país. Con una carrera dedicada a la enseñanza y asesoría de emprendedores, Camila nos ofrecerá un vistazo a las claves del éxito en el dulce negocio de la pastelería. “Ya sea que te apasione el arte del alfajor o sueñes con abrir tu propia pastelería, estas charlas te equiparán con conocimientos y motivación. ¡No te las pierdas!”, agrega la convocatoria

En tanto, el domingo 19 de mayo, súmate una jornada llena de aprendizaje y sabores en el Festival del Alfajor.

A las 10, @cristianponcedeleon, presidente de @acra.cocinargentina y Secretario de @camara.arg.alfajor, nos brindará una charla imperdible sobre los desafíos del emprendimiento en Argentina. Podrás descubrir cómo hacer realidad tus sueños empresariales desde cero.

Por la tarde, a las 18, nos sumamos al mundo de sabores con @guntherchef, un destacado chef de la región. En su taller “Dulces de la selva misionera”, explorarás los ingredientes locales y aprenderás recetas auténticas que deleitarán tu paladar.