Un pasaporte al sabor: Resistencia estrena la primera «Ruta del Café» con 15 cafeterías unidas

La iniciativa comenzará formalmente el 1 de octubre, en coincidencia con el Día Internacional del Café, e invitará a los vecinos a explorar la creciente oferta cafetera de la ciudad.

La propuesta surgió de la iniciativa de los propios comerciantes, quienes decidieron trabajar juntos bajo la premisa de crear comunidad. Entre los establecimientos participantes figuran espacios como Pytá, Almendro, Trópico, Quieto, Simón, Serafín y Recordis, conformando un mapa diverso de emprendimientos locales.

Para participar, el público podrá retirar un «pasaporte» impreso en cualquiera de los locales asociados e iniciar el trayecto sin un orden obligatorio. A medida que sumen sellos en sus visitas, los clientes accederán a promociones y participarán en sorteos por premios que incluyen kilos de café, consumiciones, cursos de barista y una bicicleta.

Más allá de los premios, el evento busca familiarizar a los consumidores con preparaciones como el flat white, el long black y los métodos de filtrado, promoviendo una experiencia abierta que respete las preferencias de cada cliente. Asimismo, la propuesta refleja la consolidación de nuevos hábitos urbanos, como la costumbre de pedir café para llevar o acudir con recipientes térmicos reutilizables.

En lugar de plantear la actividad como una competencia, los 15 locales apostaron por un recorrido colaborativo donde cada establecimiento mantenga sus granos (provenientes de orígenes como Perú, Brasil, Honduras o Kenia), sus recetas e identidad. De este modo, los amantes del café tendrán todo el mes para recorrer la ciudad y descubrir nuevos espacios.